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Il existe également d’autres formes très connues. Notamment, la forme de fleur, nouilles, en spirale, en S, de coquille, de pétale, conique allongée, de coquillage, ondulée, extrudée et striée. D’autres prennent la forme spirale creuse ou enroulée, courte et ondulée, de cecco, d’escargot, de carrée ondulée, de pressoir à vis ou encore fine et ondulée.
Préparation Vous allez casser les œufs dans un saladier. Fouettez les oeufs à la main, incorporez la crème et continuez à fouetter, mettez un peu de sel et du poivre et fouettez encore. Pour les recettes de flan au soleil, coupez les légumes en petit D et mettez-les dans un plat, sauf les tomates, vous les râpez.